Ruccola

Økologisk frø. Kalles også steinsennep eller vill ruccola, og har en kraftfull og krydret smak. Brukes i blandet salat og som ingrediens i forskjellige retter. Dyrkes på friland eller i potte. Kan dyrkes innendørs i potte året rundt. Innendørs får bladene en mildere smak. Gjentatt såing gir mulighet til friske blader i lang tid. Høstes når bladene er ca. 7cm. Trives best i moldrik og veldrenert jord som holder på fuktigheten. Vann regelmessig. Dekk med fiberduk for å hindre angrep av skadeinsekter.